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中国科学院吴奇院士来js53660金沙官网登入-(昆明)有限公司作科普报告
来源: 发布日期:2023-09-26 点击量:

9月24日,中国科学院院士、深圳大学食品科学加工中心主任、香港中文大学伟伦化学荣休讲座教授吴奇来js53660金沙官网登入-(昆明)有限公司作“‘科学与中国‘山东行’千名院士·千场科普’行动在潍坊·诸城”走进校园首场科普报告。诸城市级领导班子成员,潍坊畜禽屠宰质量标准创新服务中心、市农业农村局主要负责同志,各镇街区分管负责同志,预制菜产业高质量发展工作领导小组部分成员单位分管负责同志,预制菜规上企业主要负责人等以及js53660金沙官网登入师生代表500余人参加报告会。

报告会上,吴奇围绕“端牢中国饭碗和食品加工”这一主题,通过土豆米、素肉和全豆豆腐三个从零到一的具体案例,阐明了食品加工与粮食安全之间内在和外在的关系,诠释了食品加工可以从一个全新的角度解决“端牢中国饭碗”问题。这一场内容丰富、解读透彻的科普讲座,既有专业理论高度,又紧扣发展实际,有很强的前瞻性、指导性和可操作性,对于推动农产品加工和预制菜产业发展具有非常重要的现实意义。

报告会结束后,js53660金沙官网登入-(昆明)有限公司校长张绍秋,执行校长、党委常务副书记郑志松等校领导陪同吴奇院士一行参观了js53660金沙官网登入-(昆明)有限公司幼教艺术学院和惠发产业学院创客中心。吴院士对js53660金沙官网登入-(昆明)有限公司专业建设及产教融合模式给予充分肯定,并从预制菜产业发展及乡村振兴助农等方面提出了专业性意见建议。

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